至茂CLS功能性澱粉  簡單 • 天然 • 無化學 & 全家超商新食尚  少添加 • 少負擔 • 多健康

               

至茂在台灣發生一連串食安事件後，便積極開發符合少添加劑的功能性澱粉。透越物理方式，取代己商業化許久的化學性改質，讓澱粉能夠安心添加，安全食用。

至茂目前的產品系列SimPure and CLS 皆是透過物理改性方式，逹到原品的功能訴求。

今年台灣零售商龍頭全家，也發起了「添加物減量 – Clean Label行動」。

商店龍頭 – 全家便利商店朝少添加的食品之道邁進

2018年全家先以自有品牌Family Mart Collection為先鋒，希望提供顧客跟家裡準備一般放心的食物，不僅是遵守食品
法規自主管理，更率先推出「添加物減量— Clean Label 行動」。一共號召了百家以上的食品製造合作夥伴，從上游的原料供應、半成品到生產製作廠、品牌商，一起發起食品少添加clean label產業聯盟。並向國內慈悅國際股份有公司提出Clean Label 潔淨標示評鑑標準的審核、查驗。
全家表示: 少添加食品的行動並不容易，也需要很多食品供應鏈夥伴一同奮戰，克服過去食品製造的慣性，找尋更天然的添加物替代品或是提高生產技術，但相信我們也能用有趣與有效的溝通，讓更多顧客了解且支持潔淨標示食品，成為Clean Label 少添加行動的最佳靠山！

認識潔淨標示

Clean Label源自英國零售業者回應顧客對於少添加食品的需求，而開始自主管理推出一系列符合四大原則的潔淨
食品：

1. 刪除或減少人工化學添加物
2. 配方簡單|
3. 加工製程簡單
4. 資訊透明

目前全家Clean Label 的商品線:

1. 果汁、茶飲、鮮奶茶、水、米漿、拿鐵

2. 濾掛式咖啡

3. 果乾、地瓜條

4. 池上鮮米