最新消息
- 至茂企業股份有限公司通過HACCP驗證(至2026年)
為落實使用科學數據，進行對食品過程的各項分析， 加以控管可能發生食品安全危害的因子， 使供應商對至茂企業股份有限公司所製造、生產、銷售的食品添加物 (修飾澱粉)的品質控管有良好的信賴， 至茂企業股份有限公司通過於H......more
- 食安管制積極落實，至茂企業通過ISO22000:2018驗證
至茂企業股份有限公司多年秉持嚴格進行原物料控管、製造流程管制，以利提高食品衛生安全管理標準， 有效對食品內部管制的風險進行預期，先行建立相應的管制措施，以協助客戶的產品及服務維持穩定。 至茂企業股份有限公司於今(11......more
- 二氧化鈦 Out ! 天然澱粉增白劑是您的新寵
隨著人民素質提升，各國無論政府、製造商與大眾對於攝取食物的要求，朝「簡單、少負擔」為主要訴求。 在食品科學工業裡，視覺會影響消費者對食物的好感，進而影響消費偏好。「食品級二氧化鈦」是常見的一種增白劑，......more
- 傳統麵點食品大步走，宅配銷售新生命
「現做現吃最好吃」，是常見的飲食觀念。如果以中筋麵粉製作的傳統麵點為例，製作麵糰時均勻吸收水分，產製包子或麵條等食品；在製作後，運送過程中，因溫度變化，導致水分流失，在常溫狀態下使用時，又容易孳生微生物、腐敗等問題。 ......more
- 至茂企業股份有限公司完成FDA註冊
至茂企業股份有限公司多年致力於產品品質與食品安全性之維繫與提升，於今(112年)年取得澱粉產品在美國FDA（美國食品藥物管理局)之註冊， 力求給予客戶在產品與市場要求的安心與信任，增強產品競爭力。 適宜欲將澱粉產品銷售至美國的客戶等。......more
- 至茂企業股份有限公司通過112年食品業者衛生安全管理系統驗證, 符合GHP規範
至茂企業股份有限公司之食用澱粉廠區(屏東廠) 於112年3月12日, 由財團法人中華穀類食品工業技術研究所驗證, 通過食品業者衛生安全管理系統之驗證。 廠區符合衛生福利部所規範食品......more
- ~讓米澱粉來打造您的精緻妝容~
身為愛美一族的女性，我們時時要在客戶以及家人面前，展露出我們的好氣色，精巧的妝容，能讓我們看起來膚質細緻，具有高級感。底妝鎮日接觸我們上妝後的皮膚，若使用不易分散的美妝產品，容易將我們的毛孔阻塞，反而讓周遭的人，......more
- 低卡高膳食纖維的抗性澱粉
以碳水化合物為主成分的澱粉，大家都不敢多吃，因為怕胖，怕造成身體負擔。但是，”抗性澱粉”就不是如此了喔~~其裡面有膳食纖維，不再是傳統供應身體能量的澱粉。 至茂的抗性澱粉有至少30%的難消化膳食纖維，總纖維含量可高達50%......more
- 煮麵尚輕鬆，緊來呷一碗 ! ~ 麵條加澱粉的快煮麵
在現今快速的工作步調裡，上班族的三餐除了老是在外解決，由於疫情因素影響，目前興起回家煮食，但職業婦女通常家事、工作幾頭燒，多半希望趕快餐點能快速煮好以便食用，加之麵食是國人目前主要的飲食來源，所以常可看到婦女在超......more
- 吃對澱粉不易胖，還能顧腸道~
日本小學生的肥胖比例很低，成年人也一樣，這和許多國家的體重超重的人口比例逐漸上升的情況很不一樣。飲食習慣是影響肥胖的重要因素，再觀察日本小學生的營養午餐，常見的食物：黑豆、麥、蒸蔬菜捲、馬鈴薯泥、南瓜、水煮玉米、......more
- 澱粉Put in(飲)!
喝豬血湯怕豬血跟你裝熱血，吃羹怕最後像喝水，那麼，沖泡飲料最怕喝得「慘稀稀」。 沖泡飲料例如奶茶、穀粉飲、堅果飲等飲品，沖泡過程有時很稀，完全沒有均勻及飽足感 ；有時因其材料不易與水結合而結塊，喝起來有顆粒而不細膩，不能釋放沖......more
- 澱粉讓麵包JUICY回來了!
麵包的營養由碳水化合物、蛋白質及脂肪構成，主要以約70%的麵粉為原料。製作過程中，水讓麵粉中的麵筋和澱粉結合，同時加入酵母、鹽、油脂、糖一致，做成口感適宜的麵包。 當新鮮麵包從離開烤箱的那刻，水份開始流失，麵包開始......more
- 至茂企業-3D視覺展示平台
親愛的顧客, 我們很高興與您分享這個訊息。 至茂企業在台灣對外貿易發展協會的網站上架設了一個3D視覺展示平台。 您可以經由"3D視覺展示平台"瀏覽至茂公司的澱粉產品訊息、相關影片、公司歷史沿革並取得與我們聯繫的方式。 虛擬展......more
- 至茂公司-防潮糖粉產品-介紹影片上架了
防潮糖粉，是先經研磨成粉末狀的砂糖，然後會在經過其他的加工程序。 它通常包含 2% - 5% 的抗结塊劑，以提供麵包、蛋糕、餅干、糖果添加等多種使用用途。 影片內容: 00:00 歷史沿革 00:10 各項認證 00:17 產品介紹 00......more
- 修飾澱粉運用在工業產品中
澱粉是從天然植物根部中萃取的碳水化合物。其植物來源，有小麥、大米、樹薯、馬鈴薯和玉米/糯玉米。澱粉是多醣體的組成，有良好的黏著性可被廣泛的運用在工業中。 修飾澱粉在工業範疇有: 造紙、採礦、黏合劑/糊精、建築材料等行業，這幾年也......more
- 修飾澱粉 V.S. 工業用黏合劑 ~ 澱粉及衍生物 ~
澱粉是一種多醣體，儲存於天然植物的根部。玉米、小麥、馬鈴薯、水稻、木薯和西谷米都是澱粉的植物來源。不同的澱粉其會在直鏈澱粉和支鏈澱粉的組成比例分配及粒徑大小而有不同組合。修飾澱粉製造商將其技術運用在製造過程上去將天然澱粉改質成......more
- 至茂企業2020年取得澱粉食品添加物之清真HALAL認證
為了更強化至茂的生產與市場體質，於2020年澱粉食品添加物共計三十多項產品通過了來自台灣清真業品質保證協會(Taiwan Halal Integrity Development Association)的清真HALAL認證。 至茂企業所通過認可的台灣清真產業品質保證推廣協會獲......more
- 珍珠奶茶，澱粉，台灣
30年前，台灣手搖飲料商，將珍珠放入奶茶中，意外創造了獨特且歷久不衰的口感，從此，許多觀光客來台灣，一定要喝一杯珍珠奶茶。 30年後，珍珠奶茶的市場仍在，但珍珠的型態改變了，而珍珠也不只能夠和奶茶結合。 早期的珍珠，放久......more
- 至茂企業股份有限公司獲得鄧白氏第三方企業認證
鄧白氏企業認證™ (D-U-N-S® Registered™)為全球企業提供國際通用的專屬身份，企業接受鄧白氏的資訊收集和審核後，被授予鄧白氏環球編碼® (D-U-N-S Number®, ，全稱Data Universal Numbering System)，由鄧白氏創......more
- ZIH MAO獲得FDA註冊號碼
至茂企業為了提昇產品品質與食品安全性，於今年取得澱粉產品在美國FDA（美國食品藥品管理局）註冊號10598369910。給予客戶在產品與市場要求的安心與信任。 * FDA 是美國食品和藥物管理局。它是國際醫療審計機構，並由美國國會，聯邦......more
- 至茂企業添購機器設備 – 流變儀
因應市場需求的變動，使材料與商品整合面臨更大的挑戰，我司添購了設備 - 流變儀，為了使產品在開發更新與新材料應用上，能有更優厚的提升。 ...more
- 麥芽糊精 Maltodextrin
認識麥芽糊精 也稱水溶性糊精或酶法糊精。以澱粉作原料(玉米、大米、小麥、木薯澱粉等)，經酶法控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧乾燥而成，或許可視為「小分子的澱粉」，經腸道分解為糖類而吸收。 運 ......more
- 簡單˙天然˙無化學 至茂 Clean Label Starch
至茂CLS功能性澱粉 簡單 • 天然 • 無化學 & 全家超商新食尚 少添加 • 少負擔 • 多健康 至茂在台灣發生一連串食安......more
- 至茂企業新RWD網站9月開始正式上路~~
各位親愛的客戶, 您好! 為了讓客戶一手掌握至茂企業的最新訊息,及隨時隨地可方便瀏覽產品資訊 我們淘汰了舊型固定尺吋的網站，目前己是方便各種介面: 手機/筆電/桌電/I-Pad 可清楚觀看的RWD互動式網站。希望各位客戶能繼續支持讓......more
- 德國萊茵TÜV對至茂企業營運狀況之驗證
德國萊茵TÜV 對至茂企業營運狀況之驗證: 本報告反映了我們對至茂企業股份有限公司企業信息的調查結果。包括:公司名稱，地址，電子郵件地址，公司編號， 電話號碼，員工人數，收入，主要產品，管理人員等都由德國萊茵TÜV台灣驗......more
- 產品責任險讓您吃的放心
為了更強化客戶與消費者對我們的產品信心，身為原料供應商並非食品最終產品業者， 我們願意提高成本卻不反映於售價上,為產品做了保險。 希望能讓使用者"用的放心,吃的安心"。 ...more
- 至茂企業產品SGS檢驗報告未驗出塑化劑
因為塑化劑使用不當事件，造成民眾、廠商對於食品的恐慌，也重挫台灣食品業在國際間的形象。 我公司從未添加任何塑化劑，經SGS檢驗也獲得塑化劑未驗出的證明，請客戶與消費者安心使用。 ...more
- 民視科技台灣新國力-至茂企業採訪介紹
民視科技台灣新國力節目，對於至茂企業產品與研發成績的肯定，特別前來採訪作為節目開播第一集的介紹。 由修飾澱粉起家的至茂企業，因為研發與技術的重視以及實績，另外建立至茂奈米生技企業，從事保養品的 生產與銷售，SAVOURER為自己的品牌......more
- 新產品-澱粉乳化劑推出!!
本公司研發團隊不斷地在澱粉之應用上推陳出新，ZMF-EO202系列產品,為優異地澱粉乳化劑,能應用在沙拉、 冰淇淋、香腸等需有乳化劑之應用的食品，提升口感。 ...more
- ~添購澱粉加工食品機械1組~
為了因應目前的市場需求，本公司於今年6月再添購一組食品加工機械，滿足目前客戶市場之需求量，並擴充產品面向， 滿足更多不同國家市場之需求。 ...more
- ZMRC50-新式造紙用澱粉添加物新產品發表!!
~~新式造紙用之澱粉添加物-ZMRC50~~ 以鑒於原物料的供貨、價格的不穩定性漸漸攀高，至茂經過多年的研究，結合生技與修飾澱粉技術，成功研發出新形式的造紙用澱粉添加物，效果比原本的澱粉添加物更加優秀，並可為客戶節省成本，以因應未來原......more
