抗性澱粉

抗性澱粉又稱為抗酶解澱粉，難消化澱粉，抗性糊精。
至茂的抗性澱粉有至少30%的難消化膳食纖維，總纖維含量可高達50%。抗性澱粉的難消化纖維因其特性，除了減少熱量吸收之外，還能促進腸道好菌維持良性生態，進而提升腸胃免疫力。另外，因為難消化纖維，還能促進腸胃蠕動。

目前因為健康意識抬頭，客戶們開始在主產品中添加抗性澱粉，來提高產品健康訴求。例如開發有健康取向的麵點食品、保健食品的膳食纖維添加等。

特性:

1. 非基改原料

2. 無化學成分

3. 不含麩質與其他過敏來源食物

4. 符合食品安全規範 

 

應用領域:

1. 保健食品

2. 烘培食品

3. 主食食品

4. 即溶沖泡粉末

5. 調味醬

 

包裝 :   (1)  1kg/鋁箔袋
           (2)  25kg內塑膠袋外紙袋
 

保存期限: 2年